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Fussball Trikot Kuchen

von Nicole (Hamburg)

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Fussball Kindergeburtstag Trikot Kuchen


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Mit diesem Fussball Trikot Kuchen geht jeder Ball ins Tor!

So einen schönen Fußball Trikot Kuchen möchte doch jeder Fußball Held gerne an seinem Geburtstag haben und bei der Fangemeinde löst ihr damit garantiert ebenfalls den KinderPartyAlarm aus!


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Fussball Kindergeburtstag Kuchen

So schön kann auch euer Trikot Kuchen aussehen.

Dieser hier basiert auf einem "normalen" Rührteig, der nach dem Backen mit Zuckerguss und Zuckerschrift verziert wurde.

Mit der passenden Backform* geht es noch leichter.


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Mögliche Rezept Varianten

Hier stelle ich euch zwei Möglichkeiten vor, einen Trikot Kuchen zu erstellen:


Normaler Rührteig

Zutaten:

300 g Mehl

200 ml Öl

150 g Zucker

1 Tütchen Backpulver

1 Tütchen Vanillin Zucker

4 Eier

200 ml Orangenlimonade

1 Prise Salz



Alle Zutaten verrühren und in die gewünschte gefettete oder Form geben.

Bei 180° C ca. 45 Minuten backen.

Für einen Trikot Kuchen nehmt ihr am besten die doppelte Menge Teig.


Schicht Torte

(Die Füllung wird am Vortag vorbereitet!)

Zutaten - Teig:

8 Eier

2 Tütchen Vanillezucker

400 g Zucker

400 ml Milch

400 ml Öl 

600 g Mehl 

2 Tütchen Backpulver

6 EL Kakao

Zuerst werden die Eier mit dem Zucker sehr schaumig geschlagen. Die Masse wird doppelt bis dreimal so viel wie vorher.

Danach vermischt ihr das Mehl, das Kakaopulver und das Backpulver in einer separaten Schüssel miteinander.

Dann werden die Milch und das Öl zu der Eiermasse gegeben und langsam untergerührt.

Am Ende noch die Mehlmischung unterheben und alles in die zuvor gefettete Backform  geben.

Bei 160° (Umluft) ca. 50-60 Minuten backen.

Nach ca. 40 Minuten die Stäbchenprobe machen. Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, wird er zum Abkühlen aus der Form genommen.


Zutaten - Füllung:

Creme aus Schokolade und Sahne (für Fondant geeignet)

200ml Sahne

250g Schokolade oder Kuvertüre >70%-Kakao-Gehalt

Die Schokolade fein hacken und in eine Schüssel geben und die Sahne aufkochen lassen. Die heiße Sahne wird dann über die Schokolade gegossen.

Diese Schokoladensahne 5-10min abkühlen lassen und danach von der Mitte nach außen mit dem Schneebesen verrühren. Es entsteht eine homogene Creme.

Die Ganache nun bei Zimmertemperatur ca. 6-8h stehen lassen. Dadurch wird sie fest, die Konsistenz ist ähnlich wie Nutella.

Ist die Ganache zu weich bzw. fest, einfach Schokolade oder Sahne zugegeben und alles in der Mikrowelle schmelzen.

Wer möchte, kann die Ganache noch aufschlagen.

Eine helle Ganache wird genauso hergestellt, nur sollte der Schokoladenanteil erhöht werden.

Weil auf die große Menge Schokolade nur wenig heiße Sahne kommt, wird helle Ganache meistens noch für einige Sekunden in der Mikrowelle nacherhitzt.


Nun wird das Trikot in mehrere Schichten geteilt und mit der Ganache bestrichen. Wer mag kann unter die Ganache noch Fruchtkonfitüre streichen.

Anschließend legt ihr das Fondant als T-Shirt über eure Torte.


Tipp: Eine schöne Stoff-Optik erzielt ihr, wenn ihr nach dem Auflegen des Fondant mit einem feinmaschigen Sieb sanft auf den Fondant drückt.

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